Son muchos años los que llevamos trabajando en la hostelería. Casa Mauro goza del privilegio de encontrarse en un lugar único y encantador, donde se respira el auténtico ambiente montañés.
Considerado uno de los restaurantes más prestigiosos del norte de Palencia, Casa Mauro ofrece la experiencia y el saber hacer dentro de la gastronomía castellano-leonesa.
En definitiva, un lugar agradable para disfrutar de un buen plato antes de acceder a descubrir los parajes de Velilla y alrededores.
Dirigido por Mauro y situado en el centro de Velilla del Río Carrión, cuenta con un amplio comedor de hasta 70 comensales, el cual nos ofrece una bonita vista del río.
Nuestra propuesta gastronómica se basa en la cocina tradicional. En nuestros fogones se preparan todo tipo de platos regionales y nos esforzamos en mantener vivas las tradiciones durante la elaboración de la carta.
Contamos con una gran variedad de platos típicos castellanos con una exquisita selección de postres y elaboramos menús especiales con los productos de temporada en épocas señaladas del año.
Nuestra especialidad son las carnes y el cocido castellano, el cual preparamos cada martes.
¿Estás pensando en viajar a la Montaña Palentina? Si es así, seguro que tienes multitud dedudas que te gustaría resolver. Desde Casa Mauro intentaremos ayudarte durante el viaje para que sepas cómo llegar, cuáles son los lugares que no te puedes perder y muchos otros consejos para viajeros como tú.
Dispensamos alojamiento para tí en Hostal Casa Mauro (Velilla) y en Hotel Don Edmundo (Guardo)
Velilla del Río Carrión, localidad de la provincia de Palencia, en la Comunidad Autónoma de Castilla y León, España. Está situada en la comarca de la Montaña Palentina, junto a los límites provinciales de León y Cantabria.
Ubicada en el Valle del Río Carrión y en el Parque Natural de Fuentes Carrionas y Fuente Cobre, se rodea de una gran riqueza en fauna y flora, y el municipio del que es ayuntamiento alberga algunas de las mayores elevaciones de la Montaña Palentina.
Existe constancia de que los Cántabros, especialmente los Tamáricos, fueron los primeros pobladores de la zona y fundadores de Tamárica aproximadamente en el siglo III A. C., que se correspondería con la actual Velilla.
Es una localidad que ha vivido el último siglo bajo la decisiva influencia de la minería del carbón.
